Žampion je houba, která roste od června do října na polích, kompostech, v zahradách v Evropě, Americe, Austrálii, ale jako vynikající jedlá houba se pěstuje i uměle. V čerstvých žampionech je přítomna řada látek prospěšných lidskému organismu – bílkoviny, sacharidy, minerální látky, dále aminokyseliny, kyselina linolová, biotin a chitin. Žampion obsahuje také vitamíny B1, B2, C a ergosterol, dále antimikrobiálně působící látky kampesterin či agaritin. Žampion se využívá jako chutná potravina, ale také v podobě tinktury z plodnic, která obsahuje cenné aktivní látky.